“LOS IMPERDIBLES DE
TUXTLA GUTIERREZ”
Primero que nada, una de las opciones, en caso de llegar en
avión, es volar al aeropuerto de Tuxtla Gutiérrez, donde te puedes mover hacia
San Cristóbal o a Tuxtla. En medio de estos dos destinos, se encuentran varios
pueblos interesantes.
De Tuxtla Gutiérrez, el imperdible, me parece que es el
restaurante “Las Pichanchas”, que a pesar de que también está en San Cristóbal,
te lo recomiendo más en este destino. Por favor ve por la noche, ya que como a
las 8:00 pm tienen un espectáculo que no te puedes quedar sin ver, además de
que antes y después, están los marimberos. No es un simple restaurante, sino
toda una experiencia chiapaneca que involucra todos los sentidos: comida,
bebida, música, bailables, decoración; cumplen la promesa de su slogan de
“sentirte chiapaneco”. Tienen una bebida con todo un ritual para ser
solicitado: ¡El Pumpo!, que es para compartir entre varias personas.
Si pasas más tiempo por Tuxtla, visita el Parque de la
Marimba, que como su nombre lo dice, hay todo un ambiente de marimbas para
bailar o simplemente disfrutar de la música. Esta Plaza es al aire libre y está
rodeada también de diferentes cafeterías locales y nacionales, algunas con
terraza, donde puedes tomarte tu cafecito mientras escuchas los sones.
Otro punto es la Catedral de San Marcos, la más bajita de
México, que ha sido visitada por dos Papas, donde cada hora, en su fachada,
sobre la torre del reloj, en un pedestal móvil, circulan los 12 apóstoles y 48
campanas nos ofrecen un lindo momento y de jueves a domingo a las 8 pm hay un
espectáculo de mapping representando la herencia maya.
Puedes visitar el Cristo de Copoya y disfrutar de la ciudad
desde las alturas y si viajas con niños, el zoológico es buena opción, donde
literal te encontrarás perdido por la selva y verás a uno de los animales más
representativos de la región: el jaguar.
Tomando un taxi, urbano o con algún tour operador, puedes
moverte hacia El Cañón del Sumidero y el Río Grijalva, (de los escenarios
naturales más impresionantes) y aquí hay 2 opciones… (Yo que tú, tomo ambas),
la primera es visitarlo por medio de una lancha que sale del embarcadero
Cahuaré (más o menos $200 pesos por persona y con duración de 2 horas) y la
segunda es visitar los cinco miradores: La Ceiba, La Coyota, Roblar, Tepehuaje,
Los chiapa. No apto para personas que sufren de vértigo, ya que te encontrarás
a varios metros de altura, con unas vistas geniales. Más o menos requieres de
medio día para alcanzar a recorrer estos puntos con tranquilidad.
Ahí cerca, puedes moverte a Chiapa de Corzo, uno de los
Pueblos Mágicos de Chiapas. Si decides quedarte a dormir, mi recomendación es
“La Ceiba”, a solo 2 cuadras del centro. Visita sus portales y no dejes de
probar la sopa de chipilín con bolitas, el pozol (bebida refrescante muy típica
hecha a base de cacao) y los tamales de elote que empiezan a vender por la
tarde - noche.
Después continúa tu recorrido por los Pueblos Indígenas,
lugares con historia e identidad muy propia, dignos de conocer:
Zinacantán es un pueblo dedicado a los textiles, ¿dónde
sucede esto?, en las casas, verás como toda la familia (mujeres
principalmente), están dedicadas a trabajar con los telares y realizar unas
cosas increíbles. Cuando fui me tocó que me ofrecieran portar la vestimenta
típica y si tienes suerte te invitan incluso hasta sus cocinas donde están
preparando tortillas, salsa y algún guisado, para degustar de comida muy
casera, todo con insumos cuidados por ellos desde que fueron sembrados.
San Juan Chamula… ay ¡San Juan Chamula! Pidiendo permiso y
pagando una pequeña cuota, puedes pasar a su templo. ¡Prohibido tomar
fotografías al interior!, para ellos es una falta de respeto que significa
robar el alma y en caso de hacerlo, podría ser sujeto a ser encarcelado, como
parte de sus reglas. Por dentro descubrirás muchas de las tradiciones del lugar
como el hecho de que no hay altar; sus santos, a pesar de ser parecidos a los
de la religión católica, cuentan con espejos donde las personas pueden hacer
una auto confesión con el Santo de su preferencia. No hay bancas, la gente se
sienta en el piso rodeado de varas de pino seco y encontrarás una gran cantidad
de velas por todos lados e incluso gente que puede ofrecer gallinas en
sacrificio. Los refrescos y el aguaras juegan un papel importante en sus ritos,
como forma de sacar los pecados. Toda una experiencia.
Por ahí cerca, también están las Grutas de Rancho Nuevo y
Arcotete. Si lo tuyo son las zonas arqueológicas, hacia el norte, más o menos 6
horas, ya más pegado a Tabasco, esta Palenque y Bonampak. Siguiendo por la
línea de los paisajes naturales, hay más opciones: al sur, ya casi pegado con
Guatemala, puedes visitar la Cascada del Chifón, para ver el Velo de Novia, la
segunda cascada más alta de México y las Lagunas de Montebello, ¡HER-MO-SAS!,
estos son tours de todo el día, que puedes tomar fácilmente con agencias desde
Tuxtla o San Cristóbal.
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