“5 MAGNIFICOS HOTELES DE ENOTURISMO ALREDEDOR DEL MUNDO”
Lugares de ensueño en un acercamiento al entorno vinícola, que nos brinda
la oportunidad de disfrutar de la cultura del vino en diferentes países y de
conocer la relación que une un viñedo con el resto de elementos del ecosistema
y del paisaje humanizado de los cuales participa.
1. Portugal
En el corazón de la Cima Corgo,
subregión de la DOC Douro, encontramos la Quinta
da Romaneira una de las históricas y más extensivas Quintas con
unas vistas al río Douro de una espectacular belleza. Aquí se producen algunos
de los mejores Porto Vintages
de las terrazas del Duero, pero también destacan revolucionarios vinos tintos
que reivindican las antiguas variedades de uva locales. Vinos
impregnados de un carácter particular debido al terreno, a los microclimas
y a la composiciones del suelo de la”Quintas”, que determina la calidad y
personalidad de los caldos.
2. España
Declarado Bien de Interés Cultural,
el Hotel Abadía Retuerta LeDomaine, es una de las dos únicas abadías de estas
características que sobrevivieron a la destrucción napoleónica. Se encuentra
en Sardón de Duero, Valladolid, en la exclusiva región vitivinícola que
elabora vinos bajo la DO Ribera del Duero. La hospedería, representa historia y tradición en estado puro de
una abadía del siglo XII rodeada de viñedos. Un
edificio majestuoso de estilo románico y barroco localizado en un entorno de
leyenda.
3. Grecia
Nos encontramos en una de las regiones más antiguas del mundo en la
producción de vino, en la histórica región del Peloponeso,
donde localizamos al Hotel Boutique Kinsterna y sus privilegiadas vistas del castillo de Monemvasia, las
exuberantes laderas de viñedos, olivos y plantaciones de cítricos, para
finalmente acabar con el infinito azul del mar Egeo. Orgullosos de sus fértiles viñedos,
elaboran vinos con variedades locales: Kydonitsa, Agiorgitiko y Mavroudi y
un vino catalogado por la UE, PDO Monemvasia-Malvasia.
4. Italia
La región de las verdes colinas, Franciacorta
en la Provincia de Brescia, Lombardia, nos
ofrece un paisaje de abundantes castillos, palacios, villas, torres, abadías y
el hotel L´Albereta. Alojamiento surgido entre viñedos, ya que la
vocación natural para la elaboración del vino en la zona, se remonta a la Edad Media. Cuentan con una extensión de 61.000
hectáreas, responsables de producir uno de los mejores vinos espumosos del mundo
bajo la DOCG Franciacorta, reservado exclusivamente para los
espumosos de método tradicional.
5. Italia
Hotel certificado como “Eco-Bio” en Sicilia, localizado
en la tercera región más importante de producción de vinos italianos. La
elegante villa del s. XIX, Monaci
delle Terre Nere se sitúa entre la Costa Mediterránea y el Monte Etna, región donde se
elaboran vinos extraordinarios. En pocos años, la región del volcán se ha
convertido en un tesoro para la producción de vinos equivalentes a los
prestigiosos “Barolos“, 3 de los cuales,
han sido valorados por Wine Spectator entre los 100 mejores vinos de
Italia.
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