“¿DÓNDE COMER EN BARCELONA?”

¡Los mejores restaurantes de Barcelona!

Dónde comer en Barcelona es un tema crucial. Una pregunta que nos hacemos todos los días. En esta guía de restaurantes de Barcelona incluimos el fruto de nuestros descubrimientos gastronómicos, durante semanas, filtrados para hablar sólo de los restaurantes que tienen verdadera creatividad, calidad impecable de los productos, decoración, servicio agradable y, finalmente, una relación calidad / precio siempre comprobados. Los restaurantes que listamos en esta guía son sólo y únicamente nuestros favoritos, no una lista de todos los restaurantes de Barcelona.

En esta guía "¿Dónde comer en Barcelona?" le informamos de que nuestros restaurantes preferidos y no hacemos una lista exhaustiva de todos los restaurantes de la ciudad.

Algo de vocabulario

Las cervecerías, como su nombre indica, sirven cerveza, pero normalmente podremos encontrar cervezas artesanales o especiales, al igual que todo tipo de bebidas, refrescos, cafés, vinos, etc., al igual que los bares. Para una comida completa, vamos a ir a un restaurante y para una comida de mariscos a una marisquería. El mesón o Casa ofrece cocina familiar: suele ser un restaurante con pensión para alojarse. La bodega es un bar de vinos, un chiringuito es un bar restaurante junto al mar. Las granjas son una especie de pequeños cafés, donde los catalanes vienen a disfrutar del desayuno, o del té o merienda por la tarde. Por último, los Paradores, considerados como hoteles de lujo, resultan sorprendentemente asequibles con respecto a su restauración.

En Barcelona, el almuerzo se suele servir de las 14h a 16h y la cena a partir de las 21 horas hasta la medianoche. Los restaurantes en Barcelona a menudo suelen cerrar los domingos noche y lunes.

Los mejores restaurantes por tipo de cocina

Cuando hablamos de cocina en Barcelona, hablamos de una riqueza extraordinaria de todos los tipos de cocina, además de la autóctona. Una ciudad conocida por su nueva cocina, que durante veinte años ha influido en gran medida a los líderes culinarios de hoy en día. La creatividad que llevó a la reactivación de la cocina mediterránea menos convencional. Una ciudad que, finalmente, está abierta a muchas otras tendencias importantes tales como la cocina vegetariana, muy bien representada en la actualidad. También podemos hablar de la gran diversidad de cocina internacional, o cocina fusión. Hamburguesas, comida de la calle, camiones gastro, asiático, sushi, Bo bollo, ramen, tacos, pizzas, cócteles, entremeses... Todas estas tendencias no escapan al lugareño.

Los mejores restaurantes de cocina tradicional catalana

Descubrir Barcelona a través de su cocina. En Barcelona debemos comer principalmente comida tradicional catalana cuyos ingredientes básicos son los de la cocina mediterránea: verduras, frutas, aceite de oliva, pescados y mariscos, carnes. Los restaurantes catalanes por lo general ofrecen un menú "mar i muntanya", es decir un menú que incluyen platos con productos del mar y otros de montaña. Otra cocina clásica catalana son los arroces como la paella, pero que aquí adoptan muchas formas, tales como el arroz con mariscos, pescado, bacalao, carne... Esta es nuestra selección:

Restaurante Platerets

¡Un restaurante típico como nos gusta!

Platerets es un excelente restaurante de barrio que no sólo ofrece un ambiente cálido, un menú de mercado y productos km0, sino también precios más que asequibles.

Gracia - C/Mila i Fontanals, 29 

Restaurante Osmosis

El restaurante de Barcelona sin carta

Restaurante Osmosis lleva ya 10 años sirviendo menús degustación. ¡Y se dice pronto! Diez años dedicados a ofrecer solamente unos platos fijos que cambian cada 15 días, sin carta.

Eixample left - Carrer Aribau, 100

Restaurante Opera Samfaina

¡Cocina catalana en un mundo imaginario y delirante!

Opera Samfaina es el lugar más surrealista de Barcelona y lo será por mucho tiempo. ¡Imagine un lugar donde se despertarán todos sus sentidos en una experiencia única donde la decoración, la iluminación, la música y sabores serán unos verdaderos fuegos artificiales de sensaciones!

De moda: Los nuevos restaurantes de Barcelona

Nuestra labor es descubrir por Ud. Los nuevos restaurantes de Barcelona. Nuestra misión es encontrar restaurantes situados en el centro de Barcelona o en barrios interesantes, siendo exigentes con la calidad del producto, la creatividad de los cocineros, la variedad de platos y sabores, el respeto a los clientes y luego que tengan una buena relación calidad / precio. En 2018, la tendencia es hacia lo orgánico, el Km0, la comida lenta, comida de la calle y la llegada de una cocina de otros mundos que está llena de sorpresas. Aquí encontrará los últimos restaurantes descubiertos en Barcelona, ​​pero sólo aquellos que sabemos que le sorprenderán.

Restaurante Plat Únic

Plato único para una distensión garantizada...

Plat Únic, es un solo plato y un solo precio, pero lleno de pequeños acompañamientos como guarniciones, postres y vino a voluntad.

El Born - C. Trafalgar, 30

Restaurante Bodega Vidrios y Cristales

Conservas, vinos y vermut

En un magnífico edificio del Born, en la Casa Xifré, la Bodega Vidrios y Cristales vuelve a los orígenes de la bodega tradicional...

El Born - Passeig d’Isabel II, 6

Restaurante Monvínic

¡Cocina y vino de superlativos!

En el corazón del Eixample, a dos esquinas de la Plaça de Catalunya y a dos pasos de la Casa Batlló, se encuentra Monvínic, la enoteca y restaurante gastronómico de referencia de Barcelona.

Eixample left - Carrer de la Diputació, 249

Restaurante Platerets

¡Un restaurante típico como nos gusta!

Platerets es un excelente restaurante de barrio que no sólo ofrece un ambiente cálido, un menú de mercado y productos km0, sino también precios más que asequibles.

Gracia - C/Mila i Fontanals, 29

Barcelona también es una gran ciudad cuando hablamos de restaurantes. Su oferta es enorme. Cada barrio tiene restaurantes, cafeterías, bares de tapas, tiendas de comestibles. En una palabra, cada distrito tiene "sus" buenas direcciones. Una oferta tan importante que los catalanes, en general, prefieren invitar a sus amigos a un restaurante en lugar de invitar en casa. Otra simple razón para salir a comer al restaurante en Barcelona es sin duda sus precios más moderados que en muchas capitales Europeas.