“QUÉ COMER Y BEBER EN ITALIA”

En Italia se acostumbra a comer pronto, por lo que es recomendable ir a los restaurantes a las 14 horas como muy tarde, después en algunos sitios ya no aceptan entrada. No hay problema de horarios para la cena.

Los platos de pasta son más bien abundantes por lo que es recomendable elegir algún tipo de antipasto (entrantes) y un primero de pasta o un segundo de carne o pescado.

Entre los antipastos hay algunos fritos muy típicos:

Suplí: es una croqueta de arroz y tomate con centro de mozzarella

Fiore di Zucca: son hojas de calabacín con centro de mozarella y anchoa (en algunos sitios no ponen anchoa)

Carciofa a la giudia: es una alcachofa entera que sumergen en aceite muy caliente y quedan todas las hojas súper crujientes

En cuanto a cerveza (birra), nuestra favorita es la Nastro Azzurro, si bien también es bastante emblemática la Birra Moretti.

En cada restaurante que te recomendemos de la ruta, te diremos cuáles son nuestros platos favoritos.

Restaurantes Roma: dónde comer y cenar

Cenar en el casco antiguo de Roma:

Para empezar nuestro viaje en Italia con buen pie, te recomendamos ir a cenar al Maccheroni (Piazza delle Coppelle, 44), uno de sus restaurantes más famosos. Aquí se toma una de las mejores mozzarellas de todo Roma. Reservar con antelación, sobre todo si es fin de semana (Tfn. 06 68307895 o vía email: reservations@ristorantemaccheroni.com).

Cenar en el Trastevere:

Para cenar, te recomendamos el mítico Da Augusto, en la Piazza de Renzi 15, con su famosa pasta a caccio e peppe. Abre de 12.30-15.00 y 20.00-23.00 todos los días. Unos 15-20€ por persona. Si no consigues mesa (suele estar abarrotado) otra buena opción es la terraza de la Antica Trattoria da Carlone, en la Via de la Luce 5 (cerca del Ponte Cestio).

Comer cerca de la Piazza Navona:

A estas alturas de la ruta ¡estarás agotados! Puedes tomar un plato de pasta cerca de la Piazza Navona para recargar pilas. Te recomendamos el restaurante Mimi e Coco (Via del Governo Vecchio 72). Aunque pueden ser un poco lentos en atenderte si está muy lleno, no te estreses, recargar pilas en ese rato, disfrutar del descanso. La comida está muy buena y el lugar es bonito.

Cenar cerca de la Piazza Navona:

Para cenar, te recomendamos la Pizzeria da Baffetto, en la Vía del Governo Vecchio 114 (cerca de la Piazza Navona). ¡¡La gente hace cola por conseguir una de sus pizzas!! En frente encontraras la heladería Frigidarium, donde por 2-3€ podrás probar sus fantásticos helados. Muy recomendable el de chocolate a la naranja.

Comer cerca del Coliseo Romano:

La visita al Colosseo y al Foro Romano suele ser agotadora, especialmente en verano, porque habrás caminado un montón. Te recomendamos volver al hotel para descansar unas horas. Para volver podrás tomar el autobús número 63 que va desde la Piazza Venecia hasta Via del Tritone (son 4 paradas). Cuando bajes del bus (parada: Tritone-Fontana di Trevi) girar a la izquierda en Via dei Due Macelli y llegaras a Piazza Spagna. Te llevará 16 minutos el recorrido completo y te costará 1,5€. Si aún tienes fuerzas podrás ir andando, son 20 minutos.

Si tienes hambre, por el camino podrás parar en Ai Tre Scalini, en el número 251 de la Via Panisperna, una agradable tasca italiana en la que podrás degustar platos y vinos típicos a muy buen precio. Recomendamos el Cacio al Coccio con Zucchine e Speck (especialidad de la casa), las Polpette al Sugo (albóndigas), la Parmigiana di Melanzane y la Lasagna al Ragu. Las sirven en pequeñas raciones, ideal para probar varios platos. De vino, te recomendamos una copa de Nero Davola (tinto siciliano) o de Gustraminer (blanco). Unos 15€ por persona. Abierto cada día de 12.30 a 01.00.

Restaurantes Milán: dónde comer y cenar

Después de dejar las cosas en el hotel y descansar un poco, te recomendamos ir a dar un paseo por una de las zonas más animadas y más de moda de la ciudad: Brera. La zona de Brera es conocida como "la bohemia de lujo", y abarca vía Brera, vía Solferino, vía Pontaccio, Corso Garibaldi y Corso Como. Para llegar podrás caminar desde nuestro hotel (el cual te recomendaremos) pasando por los Jardines de Indro Montanelli (25min), o tomar el metro y bajar en la parada de la línea amarilla, Montenapoleone (1,5€).

Para cenar en esta zona, te recomendamos la Trattoria Dell'angolo (Via Marco Formentini 9), cuya especialidad son los tortelloni con crema de trufa (20€ por persona).

Si quieres tomar una copa después de cenar por esta zona te recomendamos el Sans Egal (Vicolo Fiori esquina con Fiori Chiari) o el New Art Café (Via Brera 23). Aunque puede ser preferible cambiar de zona para conocer los barrios de Navigli y Ticinese, muy originales por sus canales (con un sistema de esclusas en parte diseñado por Leonardo Da Vinci) y también con mucha vida nocturna. Para llegar, podrás caminar (35min) pero mejor tomar el metro hasta la parada Porta Genova FS (línea verde). Te recomendamos tomar un helado en la famosa Gelateria Rinomata, que está en Ripa di Porta Ticinese, nº 1 (2,2€). Un taxi de vuelta al hotel te costará unos 10-12€.